牧场鲜奶自产自销 鲜奶吧 小区鲜奶驿站 送奶到户 如何选择
牧场鲜奶自产自销 鲜奶吧 小区鲜奶驿站 送奶到户 如何选择
随着中国迈入原奶过剩周期的深水区，各地中、小牧场纷纷直接切入鲜奶赛道，鲜奶即饮消费景象正以不可阻挡之势席卷而来!
鲜奶吧优势可以让消费者见到实物，当越来越多的消费者参观或购买消费过，了解了一杯牛奶生产的全过程，就会对鲜奶吧的品牌和产品产生信任，并且会持续影响身边人，帮助企业扩大忠实消费群体。但是劣势也是相当明显，设备 人工 培训 店面租金加起来投入是比较大的，并且根据数据来看，要想实现盈利，只有实现高端化并且有足够的消费群体。只适用于一线城市和新一线城市。
而现在，即饮鲜奶的消费场景却被频繁复刻在人们的另一种日常生活里。
当你进入河北、内蒙、河南等多地的某一个社区时，会发现社区广场的中间或入口处有一台“鲜奶驿站”。很多周边的小区居民围绕、排队在此，“刷卡-依据机器上的提示选择鲜奶或酸奶-取杯-放置-完成取奶”。动作一气呵成后，现场便可以畅意饮用。据了解，最早进入提供鲜奶自助设备的某一领先品牌，短短一年时间之内，已在全国近18所城市通过品牌代理的方式，完成市场布局，覆盖80个社区，吸纳会员数量达3万之多。值得说明的是，对于社区中各个投放点的设备，一般自助设备依功能不同，价格区间在几千到1.6万左右。一天售奶量一般在50-80升。对于牧场投资还是非常友好的，另外牧场自销和“新鲜”高度关联，产自本地，不需要长途运输，能够快以最快的速度到达消费者餐桌，鲜奶可以做到当日鲜奶直供小区。
送奶到户的品类价值是新鲜还是送到家?不少企业及业内专家类比超市的到家服务，认为送到家是到户业务最重要的价值，送到家的确方便了消费者，但这与超市的到家服务有着本质的价值差异。超市的到家服务是在满足了消费者多种商品的一站式购齐之后，提供的配送服务。而到户业务的到家服务，仅仅只提供了鲜奶的配送。对消费者而言，仍然需要去超市购买其他的商品或由超市配送其他的商品。如果从便捷性考虑，消费者为何不直接从超市购买鲜奶，而非要单独接受送奶到家服务呢?
